Confeitaria da Luana
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Receita de Bolo de Laranja
O perfume deste bolo de laranja começa bem antes dele ir à boca. Quando você começa a passar a laranja pelo ralador e as casquinhas cheias de aroma vão se desprendendo e se juntando à massa do bolo, uma sensação de bem estar se espalha pela cozinha.
Para coroar este bolo delicioso, uma caldinha derramada sobre ele antes de servir, vai deixá-lo ainda mais incrível.
A receita é simples porém deve ser seguida à risca em suas medidas para dar tudo certo no final.
Aproveite!
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de cha Farinha de trigo peneirada
- 1/4 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1/4 colher de chá Sal
- 1/2 xícara de chá Leite
- 1/2 xícara de chá Suco de laranja
- 1 xícara de chá Açúcar Cristal
- 1 colher de sopa Óleo
- 100 g Manteiga em temperatura ambiente
- 1 Laranja Raspas e suco
- 2 Ovos
Porções: porções
Instruções de preparação
- Pré-aquecer o forno a 180o.
- Untar a forma.
- Num recipiente, Juntar a farinha, o sal e o bicarbonato e reservar.
- Num outro recipiente juntar leite e o suco de laranja e reservar.
- No bowl da batedeira bater a manteiga com o açúcar cristal até ficar claro e fofo.
- Adicionar os ovos, um a um e bater a cada adição.
- Adicionar os pós reservados em 3 partes intercalados com os líquidos. Bater a cada adição, apenas para incorporar. Adicione uma parte dos pós, uma de líquido, a 2a parte dos pós e 2a de líquidos e a última dos pós.
- Colocar na forma untada e levar ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que colocado um palito, este saia seco.
- Deixe esfriar na forma antes de desenformar.
- Enquanto esfria faça uma calda com o suco de uma laranja e 2 colheres de açúcar e leve ao fogo apenas para dissolver o açúcar.
- Ao desenformar o bolo, fazer alguns furinhos com um palito ou garfo e derramar a calda por cima. Ela vai penetrar no bolo.
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